La Fassina

La Fassina és una masia que porta al nom la seva funció original: era el centre productiu de la finca, el lloc on es transformaven els fruits del territori en productes d’alt valor. Aquí s’hi elaborava oli d’oliva, vi i una gran varietat de licors i aiguardents, aprofitant els recursos del massís del Garraf i la tradició pagesa de la zona. El terme “fassina” significa precisament destil·leria, i evoca una època en què aquestes masies eren petits motors econòmics, amb espais de treball, d’emmagatzematge i d’elaboració on la paciència i el saber fer marcaven el ritme de les collites.

Amb una antiguitat de prop de 300 anys, conserva el caràcter d’una masia històrica, envoltada d’un entorn privilegiat i tranquil, ideal per desconnectar i viure el paisatge amb calma. La seva ubicació és un dels seus grans atractius: està situada al municipi d’Olivella i es troba a la mateixa distància de Sitges, Sant Pere de Ribes i Olivella, a només 6 km de cadascun d’aquests punts. Això la converteix en un espai molt accessible, ben connectat però alhora allunyat del soroll, perfecte per a trobades, estades i experiències en plena natura, amb l’encant rural i l’autenticitat d’un lloc amb història.